碧紅酒莊(Domaines Dominique Piron)的歷史可追百多年來家族薪火相傳,現今由第十四代傳人(Dominique Piron)掌舵,以永續經營農業的精莊,致力展現薄酒萊(Beaujolais)的風土美酒。碧特級村莊(Crus de Beaujolais)摩恭產區(Morgo薄酒萊產區的領導莊園,美酒聞名海外,出口至全酒莊葡萄園位於摩恭,面積約60公頃,主要種植著佳美(Gamay)老藤。葡萄園地形險峻,有30%處莊精心挑的地塊如補丁般拼湊成最佳的佳美種植地型的大陸型氣候,夏季炎熱少雨,秋季漫長乾燥種植在皮丘(Cote du Py)上,光照充足,土壤主要岩組成,礦物質含量豐富,非常適合種植高品質的摩恭的佳美風味清新、單寧柔和、口感豐美,散發香氣,擁有一定水準的窖藏潛力。