6 Places to Buy Whiskey in Taipei, Taiwan, Where Tourists Can Easily Purchase Whiskey!
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不動袋吊 純米大吟釀 生原酒
不動吊るししぼり
◎ 吟釀類別”的終極版
◎ 十分優雅的百合花香
原始價格：NT$1,900。NT$1,580目前價格：NT$1,580。
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庫存量: 尚有庫存
品牌：鍋店株式会社—不動/仁勇
產品介紹
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產區: 日本，千葉縣成田市
類型: 純米大吟釀
精米步合: 50%
酒精濃度: 17%
容量: 720 ML
米種: 秋田酒小町
日本酒度: 0-2
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不動袋吊 純米大吟釀 生原酒，帶有十分優雅的百合花香氣，口感綿密圓潤，雖有生原酒的高酒精度但後段表現依然柔順，性價比非常優秀的銘柄。袋吊 (吊掛棉布袋)，又稱為 雫酒 (滴酒) ，是一種利用重力使酒液自然滴落，並蒐集成瓶的高級工法。
使用這種溫柔方法所汲取的清酒，別具一番雅致與豐富的口感；說是”吟釀類別”的終極版也不為過喔。不過也因為耗費的人力多、利潤又低，相較於其他的清酒而言，利用這種工法的清酒也較為昂貴。 |
酒莊介紹
鍋店株式会社—不動/仁勇
「鍋店酒造」是千葉縣產量最大的酒造，非常具有生產規模也非常注重儲藏品質，其酒造歷史可追溯至 1689 年德川幕府時代，至今已將近 350 年，現任社長大塚完先生是第 19 代社長，現年約 61 歲，雖然大塚社長告訴我們家族僅是因為務農才出來釀酒，不過在官網上卻寫著祖先在幕府時代曾經獲得參與鐵器製作的權利，鐵器在當時是非常重要的武器資源，這也是後來為什麼後來開始釀酒後會叫做「鍋店酒造」的原因。
從蒸米、麹、醪等釀酒的『孕育』階段，到沉澱、過濾、加熱殺菌、儲藏、裝瓶等『茁壯』過程，全部工程皆由自家員工進行。透過密切掌握各工程的酒品狀況，始能釀出讓許多顧客都能讚嘆『好好喝!』的產品。人與人之間有酒相伴，心與心之間以酒相連。
鍋店株式会社—仁勇/不動 品牌網站：
專家筆記
不動袋吊 純米大吟釀 生原酒
會認識這瓶清酒，是之前當初有位訂禮炮一組120萬的客人在詢問，我們幫忙代訂。記得那時對方貼給我們的報紙，敘述這瓶酒是有豆漿的香氣。實際自己品飲好像真的有一點點類似豆漿的香氣，它的香氣也是比較米香調，跟國士無雙的香氣比起來，它的香氣比較清爽，除了米香還多了些花香調，香氣真的不錯，口感感覺比國士無雙甜。自己品飲過的清酒中，自己喜好是85-90分。
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