
玉乃光 涼 純米吟醸 生貯蔵酒
◎ 夏季限定清酒
◎ 100%使用京都當地生產的米
已售完
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產品介紹
玉乃光 涼 純米吟醸 生貯蔵酒,100%使用京都當地生產的米來釀造的夏天限量純米吟醸生貯蔵酒。有生貯蔵酒特有的柔和口感與清爽滋味。
酒造介紹
玉乃光酒造株式會社
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
玉乃光酒造
玉乃光酒造位於京都伏見,創業於 1673 年,是最早主張「純米酒主義」的酒造之一。以只用米、米麴與水釀造為原則,回歸清酒本味。
品牌核心是純米 × 旨味 × 伏見水的柔和:香氣高雅不張揚,口感乾淨而有米旨深度,餘韻細長。
從純米吟釀到純米大吟釀,再到山廢/生酛等個性作品,皆能體現京都「雅 × 食中」的優美平衡。
了解 玉乃光酒造株式會社品牌故事
伏見名水的軟硬度與甘味,使玉乃光的純米酒更顯圓潤。
採用山田錦等優質酒米,精米與溫控發酵管理嚴謹,穩定度高、搭餐範圍廣。
- 風味關鍵詞:米旨味、白桃核、蜂蜜氣息、柔和酸度。
- 適飲場合:懷石與會席料理、京湯豆腐、居家佐餐與禮贈。
- 選購建議:純米吟釀是安全入門;純米大吟釀適合饗宴;山廢/生酛款更具骨架與層次。
京都府
京都府以伏見酒鄉聞名,柔和水質與長久釀造傳統,使京都清酒常呈現細緻、圓潤且容易親近的風格。
產區以優雅、柔和、細緻為主要印象,常見 白桃、米香、柔和旨味、清澈酸度、雅致尾韻 等風味線索,適合依個人偏好的香氣、甜度與酸度挑選。
京都酒款多具有柔順口感、清雅香氣與乾淨收束,從日常純米到吟釀酒皆兼具平衡與餐搭性。
從日常純米、本釀造到吟釀、大吟釀或甜酒類作品,京都府 可依不同酒款等級與飲用情境展現多層次風格。
看更多產區資訊
- 風味關鍵詞:白桃、米香、柔和旨味、清澈酸度、雅致尾韻。
- 適飲場合:日常餐酒、朋友分享、節慶送禮、產區比較與季節限定品飲。
- 選購建議:適合搭配京料理、豆腐、白身魚、蒸物與清淡蔬食。 建議依酒款類型與飲用溫度挑選,冷飲可凸顯清爽香氣,常溫或溫飲則更容易展現米旨味。
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