6 Places to Buy Whiskey in Taipei, Taiwan, Where Tourists Can Easily Purchase Whiskey!
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產品介紹
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產區: 日本，山梨県
類型: 純米吟釀
精米步合: 55%
酒精濃度: 16~17%
容量: 720 ML
米種: 山田錦
日本酒度: +3
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旦 純米吟醸 有淡淡的甜瓜香味。 清爽的香味背後是濃郁的香味。 飲用時，水的美好傳 達出活潑的柔軟和米飯的味道，雖然味道濃烈，但美麗而溫和。 在溫和的 味道中添加一絲吟釀般的新鮮感! |
酒莊介紹
笹一酒造株式会社—旦
2013年清酒釀造年末，取消所有量產設備，將製麴和製作清酒酵母工藝回歸手工製作。為了從量產設備轉向生產高品質酒的設備，酒造引進了最先進的可產生乾蒸汽的洗米機，以及兩台榨酒機：瀬式型、永田型，提高清酒的質量。取得了顯著的進步。
釀造水使用從私人井中湧出的御泉水，並使用山田錦和夢山水等適合釀造清酒的當地種植的大米，以手工精心釀造清酒。
“笹一”是一款果香適中，回味清爽的純酒，以山梨縣當地人熱愛魚類和貝類的氣質為靈感，源於對大海的嚮往。笹一的「笹」是清酒的意思，「一」的命名是為了成為日本最好的清酒。
從大正八年(一九一九年)直至現在，作為笹一酒造的象征而持續使用的標誌是在取源於“八咫鏡(三種神器之一)”的圓型中央，用粗筆的尖角體文字表現出的 笹一兩字。這也是笹一在草創期欲將酒之日本第一的心永遠傳於後世的祈願。
專家筆記
旦 純米吟醸
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