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獺祭 二割三分 純米大吟釀 (300ML/720ML/1800ML)
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 Dassai 23
◎ 酒質內斂，餘韻久久不散
◎ 全日本第一個「精米步合最低」純米大吟釀
NT$1,260 – NT$5,999
以客服人員確認的金額與數量為準
*滿2500元，即享全台本島免運費*
品牌：旭酒造株式會社—獺祭
清酒類型：純米大吟釀
產品介紹
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產區: 日本，山口縣
類型: 純米大吟釀
精米步合: 23%
酒精濃度: 16%
容量: 300ML/720ML/1800ML
米種: 山田錦
日本酒度:
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獺祭 二割三分 純米大吟釀，香氣撲鼻，給人優雅陶醉的感覺，酒質內斂，餘韻久久不散。米原有的華麗甜味和極微的酸味，構成了馥郁芳香純淨的口感。每粒米只取23%最精華部分釀造，故名為「二割三分」，是獨步全日本第一個「精米步合最低」的純米大吟釀，米香四溢，為珍貴限量之極品！ |
酒莊介紹
旭酒造株式會社—獺祭 Dassai
獺祭 命名的靈感源自於海獺的本性，海獺會把捕捉到的魚排列在河岸上，看起來就像舉行節日活動一樣，由此泛指做詩或寫文章時會鋪開很多參考資料之意。獺祭 進而令人聯想到透過明治日本文學來喚起革命的「正岡子規」，他自稱為「獺祭 書齋主人」。
旭酒造將「正岡子規」視為模範，把「釀酒理想成真，開拓日本酒的新時代」作為口號，不滿足傳統或自製之類的言語，從變革和革新中創造出更加優質的酒，被認為這就是將「獺祭」命名為旭酒造品牌的由來。
旭酒造株式會社—獺祭 Dassai 品牌官網：
https://www.asahishuzo.ne.jp/ct
專家筆記
獺祭 二割三分 純米大吟釀
獺祭 成功的故事：今周刊 「獺祭」靠三招翻身
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