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獺祭 三割九分 純米大吟釀 (300ML/720ML)
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 Dassai 39
◎ 酒質內斂，餘韻久久不散
◎ 全日本第一個「精米步合最低」純米大吟釀
NT$720 – NT$1,599
以客服人員確認的金額與數量為準
*滿2500元，即享全台本島免運費*
品牌：旭酒造株式會社—獺祭
清酒類型：純米大吟釀
產品介紹
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產區: 日本，山口縣
類型: 純米大吟釀
精米步合: 39%
酒精濃度: 16%
容量: 300ML/720ML
米種: 山田錦
日本酒度:
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獺祭 三割九分 純米大吟釀，新鮮醇美的花果香，表現出獺祭大方獨特的魅力。是酒質高雅，帶有微微甘甜口感的純米大吟醸。獺祭的酒名以數字表現精米步合，「三割九分」表示每粒米只取 39% 最精華部分去釀造，滴滴甘醇，果香馥郁。在東京、紐約等時尚城市的 Sake Bar 很受歡迎！ |
酒莊介紹
旭酒造株式會社—獺祭 Dassai
獺祭 命名的靈感源自於海獺的本性，海獺會把捕捉到的魚排列在河岸上，看起來就像舉行節日活動一樣，由此泛指做詩或寫文章時會鋪開很多參考資料之意。獺祭 進而令人聯想到透過明治日本文學來喚起革命的「正岡子規」，他自稱為「獺祭 書齋主人」。
旭酒造將「正岡子規」視為模範，把「釀酒理想成真，開拓日本酒的新時代」作為口號，不滿足傳統或自製之類的言語，從變革和革新中創造出更加優質的酒，被認為這就是將「獺祭」命名為旭酒造品牌的由來。
旭酒造株式會社—獺祭 Dassai 品牌官網：
https://www.asahishuzo.ne.jp/ct
專家筆記
獺祭 三割九分 純米大吟釀
獺祭 成功的故事：今周刊 「獺祭」靠三招翻身
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