產品介紹
獺祭 粕取燒酎，取用新鮮限量的純米大吟釀酒粕，透過蒸餾後即成為「獺祭燒酎」。由於酒粕數量有限，透過蒸餾也無法一次大量生產，但透過此法將獺祭酒粕獨有的清香完美鎖入燒酎當中，酒精濃度雖高（39%）卻帶著輕盈感，此等美味體驗絕不容錯過。
適飲方式：純飲、加冰塊、加水、加熱水
酒造介紹
旭酒造株式會社—獺祭 Dassai
獺祭 命名的靈感源自於海獺的本性，海獺會把捕捉到的魚排列在河岸上，看起來就像舉行節日活動一樣，由此泛指做詩或寫文章時會鋪開很多參考資料之意。獺祭 進而令人聯想到透過明治日本文學來喚起革命的「正岡子規」，他自稱為「獺祭 書齋主人」。
旭酒造將「正岡子規」視為模範，把「釀酒理想成真，開拓日本酒的新時代」作為口號，不滿足傳統或自製之類的言語，從變革和革新中創造出更加優質的酒，被認為這就是將「獺祭」命名為旭酒造品牌的由來。
旭酒造株式會社—獺祭 Dassai 品牌官網：
