帝夢杜卡單一麥芽威士忌 Kingsbarns Doocot

Kingsbarns Doocot

容量:700ML
酒精濃度:46%
威士忌

◎IWSC 95分
◎充滿香甜,水果的特色

價格範圍:NT$1,360 到 NT$2,600

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帝夢杜卡單一麥芽威士忌 Kingsbarns Doocot 介紹

帝夢杜卡(Kingsbarns Doocot)單一麥芽威士忌 由蘇格蘭低地新星酒廠精心打造,以「土地、工藝與時間」為核心精神。所有麥芽皆來自酒廠方圓六英里內的農場,展現純粹在地特色。此版本經過更長時間熟成於高品質橡木桶中,帶來圓潤平衡與豐富層次,成為低地單一麥芽的新典範。

  • 香氣:濃郁水果香撲鼻而來,帶有熱帶水果、蘋果、梨子與花香的清新氣息,並點綴香草與蜂蜜。

  • 口感:酒體柔和細膩,果香主導,交織焦糖、奶油太妃糖與微微辛香,表現輕盈卻不失厚度。

  • 尾韻:清爽悠長,帶有水果甜韻與優雅花香,留下乾淨純粹的餘韻。

特色亮點

  • 在地風土:堅持使用酒廠附近六英里內農場的大麥,強調地域連結。

  • 雙桶熟成:由製作總監 Isabella Wemyss 精心挑選 波本桶STR 前葡萄牙紅酒桶(刨削、烘烤、碳化工藝)進行調和,創造獨特風味。

  • 低地新秀:Kingsbarns 作為近年低地新興酒廠,致力展現細緻、輕盈卻富層次的風格。

搭配建議

Doocot 適合初次接觸單一麥芽威士忌的愛好者,也適合在輕鬆場合分享。純飲能感受其清甜果香,搭配 海鮮料理、清炒時蔬或水果甜點,更能突顯其優雅細膩的特質。

Details

帝夢杜卡單一麥芽威士忌 Kingsbarns Doocot
產品詳情

類型
威士忌
品牌/酒廠
Kingsbarns 帝夢
威士忌產地
蘇格蘭 Scotland
酒精濃度
46%
容量
700ML
酒齡
2022
蒸餾年份
2015
橡木桶種類
波本桶, 紅酒桶

BRAND & REGION

品牌及產區

Kingsbarns 帝夢

帝夢(Kingsbarns)來自蘇格蘭低地,是近年新興酒廠。

品牌以花果香與清新酒體為特色。

代表酒款 Dream to Dram 展現香草、蜂蜜與淡果香。

帝夢展現低地威士忌的現代新風貌。

看更多品牌資訊

Kingsbarns 酒廠於 2014 年啟用,專注於小批量釀造。
核心款 Dream to Dram 以美國波本桶與葡萄酒桶熟成。

  • 風味關鍵詞:香草、蜂蜜、花香、梨子、淡果香。
  • 適飲場合:新手入門、日常小酌。
  • 選購建議:Dream to Dram 是最佳入門;限定版更具收藏價值。

蘇格蘭 Scotland

蘇格蘭是威士忌的發源地,風格多變,從 Speyside 的花果與蜂蜜、Highlands 的辛香與厚實,到 Islay 的泥煤煙燻,各具特色。蘇格蘭法規嚴謹,必須於當地蒸餾並在橡木桶熟成至少三年,這也是全球威士忌品質的標準。

主要風格以 Single Malt 與 Blended Scotch 為主,新手可從優雅易飲的 Speyside 入門,進階者則可挑戰 Islay 的濃烈煙燻與海風鹹感。

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