山形正宗 純米吟釀 秋季限定

容量:720ML
酒精濃度:16%
日本酒, 清酒

◎ 圓熟的旨味
◎ 刀鋒般爽利的酒體

原始價格:NT$1,600。目前價格:NT$1,480。

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產品介紹

山形正宗純米吟釀秋季限定,釀造後經過一個夏天於酒造內熟成,使原本如刀鋒般爽利的酒體更添圓熟與層次感。入口先感受到清新俐落的口感,隨後展現出細緻的米旨味與成熟風韻,帶來柔和卻不失俐落的收尾。

這正是山形正宗一貫的風格——爽快、乾淨、帶有明晰的餘韻。此款秋季限定的特別釀造,不僅展現日本四季酒的獨特魅力,更是秋日美食的最佳搭配。

酒造介紹

水戶部酒造株式會社—山形正宗

山形正宗純米吟釀的酒造 是水戶部酒造在2018年成立農業法人水戶部稻造,全心全意投入自家酒米培育。為了實現將親手栽種的酒米釀造成美味的日本酒,於是「稻造 純米吟釀」因此誕生,另外稻造還有個小秘密,此命名同時也是杜氏水戶部朝信社長兒時的綽號。

產品詳情

產區
山形縣
酒精濃度
16%
容量
720ML
精米步合
60%
甜度
中口
適飲溫度
冷飲

BRAND & REGION

品牌及產區

水戶部酒造 / 山形正宗

水戶部酒造位於山形縣天童市,創業於 1898 年。代表品牌「山形正宗」以俐落辛口與香氣精緻著稱,被譽為「食中酒 × 職人感」的山形典範。

風格主打爽快辛口 × 緊緻骨架,香氣清新、口中收斂俐落,能精準襯托料理細節。

除主線清酒外,亦以琴酒等跨品類作品展現品牌創意與風土表達。

看更多品牌資訊

「山形正宗」注重低溫長期發酵與穩定的香氣管理,呈現線條清楚的辛口輪廓。
山形冷涼氣候帶來鮮明酸度與透明感,與壽司、刺身、天婦羅等料理契合度極高。

  • 風味關鍵詞:白葡萄、青蘋果、辛口、礦物感。
  • 適飲場合:壽司吧、清淡和食、高端餐酒搭配。
  • 選購建議:純米吟釀是經典入門;限定生酒更顯鮮活與層次。

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