【葡萄酒產區】82年的拉菲是什麼紅酒?法國葡萄酒你該知道的重要產區-波爾多。 阿東在之前銷售葡萄酒時候,有不少客人或許不熟悉葡萄酒,但對於「82年的拉菲」卻是嚷嚷上口。原來不少電影中都有這個橋段,「 閱讀全文 »
【新手指南】如何買到好喝的葡萄酒?十分鐘讓你挑葡萄酒像行家 如果你是一個葡萄酒新手小白,或是喝一陣子了 ,但還是覺得自己常踩雷 , 沒有挑到自己想要的葡萄酒。東東想用自己在酒業多年的經驗,用白話的方式來跟大家分享選葡萄酒的邏輯。 閱讀全文 »
【品飲指南】紅酒怎麼喝? 關於品飲葡萄酒你該知道的事 品飲葡萄酒比起單純的喝它,可以讓我們提高對葡萄酒的鑑賞能力,這在剛開始可能會是個重複枯燥的過程,但是久了之後就會成為潛意識下的習慣。把我們的味覺用文字記錄下來,使得我們可以對葡萄酒的印象更深刻,這也可以使我們有辦法和其他人討論葡萄酒到底是什麼樣。 閱讀全文 »
【新手必看】不是只有紅酒是葡萄酒,花10分鐘搞懂葡萄酒分類! 葡萄酒的定義是由新鮮葡萄汁發酵產生的酒精飲料,酵母加葡萄汁內的糖轉化成酒精加二氧化碳和能量。 不過因為台灣菸酒管理法,只檢驗二氧化硫、甲醇、鉛等物質,根本不檢驗原物料, 閱讀全文 »