小林酒造株式会社/鳳凰美田

品牌歷史與產地

鳳凰美田的釀造者小林酒造於 1872 年在日本栃木縣小山市創業。酒造所在的旧美田村擁有稻田與日光山系伏流水，品牌名稱也延續了這段地理背景。

產地與酒款特色

上方選列商品的產地包含 栃木縣。這些是不同酒款的標示，實際製法與配方請分別查看各款介紹。

系列差異與選購建議

鳳凰美田清酒、果實酒怎麼選？

• 剱 辛口純米酒 720ML：標示「辛口純米」，想找較俐落的餐搭方向可先看這款；辛口不等於酒精度一定高。
• 純米吟釀 720ML與純米大吟釀 720ML：同容量、不同特定名稱，適合比較酒米、精米步合及商品頁的實際規格；純米大吟釀的名稱本身不保證口感一定較甜。
• 初榨純米吟釀 無濾過生酒 720ML：想喝新酒或生酒可看此款；與一般純米吟釀比較時，先核對火入標示、批次及冷藏要求。
• 日光純米吟釀 720ML：官方日光系列標示栃木縣產「夢ささら」100%、精米步合 55%、酒精度 16%；若重視酒米與地域主題，可與其他 720ML 款對照，實際瓶裝版本仍以商品頁酒標為準。
• 完熟蜜桃酒 720ML／1800ML與柚子酒 720ML／1800ML：前者偏熟桃果感，後者以柚子酸香為主要選擇方向；兩者屬水果利口酒，先依水果、容量及冷藏條件挑選，不要拿純米吟釀等級比較。

想跨酒造比清酒，可看本站日本酒分類；想按水果風味選酒，可看甜酒分類。

純米、吟釀與辛口是不同判斷軸

純米／純米吟釀／純米大吟釀是原料與製法相關名稱；辛口描述口感方向，不能用等級名稱直接推斷甜辛。選酒時把酒米、精米步合、是否生酒、容量與商品頁的品飲描述一起看。

生酒與果實酒的保存先看各瓶標示

初榨無濾過生酒與桃酒、柚子酒都可能有不同保存要求。本站桃酒商品頁明示冷藏及直立保存；其他款式亦應核對瓶標與商品頁，購買後依實際標示保存，不以同品牌其他酒款的做法代替。

比價格先固定容量與酒款類型

720ML 清酒可先比較不同製法；果實酒的 720ML 和 1800ML 須選定規格再比價。季節酒或限定批次的名稱與供應可能改變；目前價格與庫存以各商品頁為準。

價格比較與選購確認

此品牌頁收錄不同酒類，請先分清清酒、果實酒或其他利口酒，再比較同類型與同容量的價格。清酒另看米種、精米步合與製造年月；果實酒則核對水果種類、基酒、酒精濃度與包裝。

可由上方品名連結查看最新價格與規格，再與下方完整商品列表比較。