比利時
比利時是世界啤酒聖地，擁有超過 1,500 種不同風格，從修道院啤酒、蘭比克（Lambic）、白啤酒（Witbier）、深色艾爾到特色果味啤酒，應有盡有。Cider 在比利時雖不如啤酒盛行，但部分地區仍有蘋果酒生產。
特色與飲用方式
比利時啤酒風格多樣，常以專屬杯具呈現，並強調搭餐文化，能與起司、巧克力、燉肉等完美結合。Cider 則以地方性消費為主，偏向乾爽自然發酵。
更多比利時啤酒與 Cider 介紹
比利時啤酒文化
比利時啤酒被列為世界文化遺產，其釀造風格極為多樣，包含修道院啤酒（Trappist）、Abbey Ale、Gueuze、Kriek（櫻桃啤酒）、白啤酒（Witbier）等。許多品牌擁有數百年歷史，至今仍沿用傳統工藝。
Cider 的地位
比利時的 Cider 生產規模不大，主要集中於南部與法語區，風格較接近法國乾型蘋果酒。多在地方性餐館與小型酒莊可見。
代表品牌
啤酒品牌：
- Chimay — 修道院啤酒代表。
- Hoegaarden — 全球知名的白啤酒。
- Lindemans — 以水果蘭比克聞名。
- Duvel — 經典比利時烈性金色艾爾。
Cider 品牌：
- 規模有限，常見於地方小型酒莊，無國際大型品牌。
