來福酒造
來福酒造位於茨城縣下妻市,代表品牌為「來福」。以「花酵母」釀造聞名,將薔薇、梅、向日葵等花源酵母應用於清酒,展現華麗芳香與清新酸度。
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來福的歷史
創業可追溯至江戶前期。酒造積極與研究機構合作,發展多樣「花酵母」系統,打造辨識度極高的香氣輪廓,使來福成為關東地區最具話題性的清酒之一。
風味特色
以華麗果香與清爽酸度為主,口感柔和、甜酸平衡,尾韻乾淨。不同花酵母呈現各異的香氣曲線,兼具可餐性與單飲趣味。
經典酒款
「來福 純米吟釀 花酵母」為人氣款;「超辛口」系列保留利落骨架;季節限定生酒與直汲原酒則展現奔放鮮度。
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