堤酒造
堤酒造位於熊本縣球磨郡,是以米為原料釀製「球磨燒酎」的老字號,創業於明治十一年(1878)。酒造結合樽、甕、瓶內等多元熟成手法,在傳統之上追求更細緻的香氣與口感層次。
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釀造與風土
以球磨川水系的清冽水源與在地優質米為基礎,堅持本格燒酎製法;同時運用木桶、陶甕、瓶內等熟成手法,塑造更豐富的質地與層次,體現球磨產地特色與職人技藝。
風味特色
以米香為主軸,口感乾淨俐落而不失厚度;樽熟成款帶有香草與木質調,甕熟成則更顯圓潤。適合純飲、加冰或高杯調飲,餐搭範圍廣。
代表產品
米燒酎「吟球磨 堤」、「極上 堤」、「時代蔵八」、「奥球磨桜」等為核心;亦推出柚子、晩白柚、デコポン等果實系利口酒,以及日系クラフト琴酒「OKA GIN 三」等創新酒款。

