
奶與蜜元素系列 紅葡萄酒桶 介紹
奶與蜜元素系列 紅葡萄酒桶,地中海的特有風土造就了以色列特有的葡萄酒風味,採用這些葡萄酒桶熟成的威士忌則重現了該風土的特色。需要慢慢品味的一支酒, 複雜度很高,紅葡萄酒桶賦予酒體多層次的變化。
聞起來及喝起來都比classic款甜一點,柑橘、甜橙、葡萄乾的香氣,口感圓潤滑順、一點點的苦感。我們五個人票選奶與蜜元素系列的四款酒,這款大家喜歡的票數最多。
酒廠介紹
奶與蜜 Milk & Honey Distillery
以色列企業家 – 加爾(Gal Kalkstein)於2014年6月,選定臺拉維夫(Tel Aviv)城市南邊雅法(Jaffa)小型廠房創設「奶與蜜蒸餾廠(Milk & Honey Distillery)」,取聖經舊約《出埃及記》中流淌奶與蜜的應許之地,為以色列第一間威士忌酒廠命名。
酒廠得以順利成長的關鍵人物包含人稱威士忌界愛因坦斯的吉姆.史旺(Jim Swan,已於2017年離世)博士;曾協助許多位處炎熱天候的酒廠調整熟成威士忌材料配方、控制酒桶影響,除了奶與蜜酒廠外,還有臺灣噶瑪蘭(Kavalan)和印度雅沐特(Amrut),都接受過史旺博士指導改善製程。
奶與蜜 Milk & Honey Distillery 品牌官方網站:
Details
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
Milk & Honey 奶與蜜
奶與蜜(Milk & Honey)來自以色列特拉維夫,是當地第一間威士忌酒廠。
品牌以地中海氣候熟成,風味獨特。
酒體帶有蜂蜜、柑橘與辛香料。
它是中東威士忌的代表品牌。
了解 Milk & Honey 奶與蜜品牌故事
Milk & Honey 使用以色列當地大麥,熟成速度快。
核心系列包含 Classic、Elements 與 Apex。
- 風味關鍵詞:蜂蜜、柑橘、胡椒、香草、橡木。
- 適飲場合:威士忌探索、搭配地中海料理。
- 選購建議:Classic 適合入門;Apex 系列具收藏價值。
以色列 Israel
以色列威士忌近年興起,結合地中海氣候與多元酒桶實驗,代表酒廠如 Milk & Honey。
風格常帶熱帶水果、香料與甜美橡木,展現新世界威士忌的創意與潛力。
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