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雨後之月 濁酒 梅酒
容量：720ML
酒精濃度：8~9%
水果酒, 甜酒
◎ 日本酒的純米酒為基底
◎ 保留果肉
原始價格：NT$1,580。NT$1,500目前價格：NT$1,500。
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雨後之月 濁酒 梅酒 介紹
以純米酒釀造，加上梅的果肉，成為了甘味和酸味宜人的美味梅酒
創業自1875年，貫徹「品質第一」的「雨後之月」。品牌取名自日本小說家德富蘆花發表的一篇隨筆「自然與人生」。描寫「雨後的澄空，呈現光輝晈潔的明月，映照四周」酒莊以此作座右銘，以釀造優質清澈的日本清酒為目標
飲用TIPS：冷飲、加冰
酒造介紹
相原酒造
就算是梅酒，也用釀造大吟釀的方式來呈現啊，給您感受不同於一般梅酒的層級。水質會影響釀造出來的作品表現，硬水相對而言偏辛口（Dry），而水質越軟則越容易釀出偏甘口的作品。其中，廣島地區以超軟水釀造而聞名於日本。
兩種水質比較之下，硬水由於礦物質含量豐沛，在早期技術不發達的前提下，較有利於發酵作業。之後在廣島的杜氏（釀酒師）之鄉「安芸津」出了一位名叫「三浦仙三郎」的傳奇釀酒師，成功開發出「軟水釀造法」，從而讓廣島成為西日本地區，最重要的出產地。
而「雨後之月」就是出自於廣島地區屈指可數的名門之一。
Details
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
相原酒造
相原酒造以產區風土與品牌核心作品為主，展現原料、釀造與熟成之間的平衡。
品牌以產區風土、果香層次與平衡口感為核心，作品兼具辨識度與餐搭能力。
品牌重視原料品質、產區條件與釀造細節，透過批次管理與熟成設計呈現穩定且清楚的風格。
代表作包含 品牌核心系列、酒莊精選或限量系列，可依喜歡的風格、批次與預算挑選。
了解 相原酒造品牌故事
品牌重視原料品質、產區條件與釀造細節，透過批次管理與熟成設計呈現穩定且清楚的風格。
適合日常品飲、精緻餐搭、朋友聚會與品牌風格探索，可依酒款類型與年份選擇合適的醒酒或飲用溫度。
- 風味關鍵詞：產區風土、果香層次、平衡口感、細緻質地、餐搭性。
- 適飲場合：日常品飲、精緻餐搭、朋友聚會與品牌風格探索。
- 選購建議：可依酒款類型、原料、產區、年份與熟成方式選擇適合的作品。
廣島縣
廣島縣 是日本酒與甜酒選購中常見的產區之一，依水源、氣候、原料米與地方釀造文化，展現各自不同的香氣與口感輪廓。
產區以清爽、果香、餐搭性為主要印象，常見 米香、梨子、白花、清爽酸度、柔和旨味 等風味線索，適合依個人偏好的香氣、甜度與酸度挑選。
廣島縣 酒款多以乾淨香氣、柔和米味與平衡酸度為基礎，依酒造與等級不同，可呈現清爽、芳香或旨味較明顯的風格。
從日常純米、本釀造到吟釀、大吟釀或甜酒類作品，廣島縣 可依不同酒款等級與飲用情境展現多層次風格。
看更多產區資訊
廣島縣 酒款可從香氣、甜度、酸度、酒體厚薄與適飲溫度來選擇；若偏好清爽風格，可優先挑選冷飲表現佳的吟釀或純米酒。
若想搭配料理，則可依旨味、酸度與甜潤感調整，讓酒款與餐點互相襯托。
- 風味關鍵詞：米香、梨子、白花、清爽酸度、柔和旨味。
- 適飲場合：日常餐酒、朋友分享、節慶送禮、產區比較與季節限定品飲。
- 選購建議：適合搭配壽司、海鮮、白肉、鍋物、炸物與日常餐桌。 建議依酒款類型與飲用溫度挑選，冷飲可凸顯清爽香氣，常溫或溫飲則更容易展現米旨味。
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