
黑蛇裝瓶廠 小黑蛇 威士忌 VAT No.12 介紹
金黃色澤。焦糖味、香草味、青香蕉味、杏果味及香料味。口感有著奶油香草味、燉水果味、溫和的糖漿味、隱隱的椰子味及清鮮的堅果味。尾韻是堅果味、糖漿味、隱隱的劃火柴味、絲柔的單寧味及悄然的薄荷糖味。
酒廠介紹
Blackadder以⼀種特別的裝瓶⽅法( Raw Cask )來確保每⼀桶佳釀的精華;其作法不只是為了傳承100多年前於蘇格蘭酒館內,直接從桶內取酒的品飲⽅式,最終⽬的更是為了保留原桶內的細微沉澱物;有了它便能讓已裝瓶後的美酒繼續柔化成更美味、更圓潤的⼝感,也提供了獨鍾於單⼀純麥威⼠忌的愛好者,⼀個新的體驗及更寬廣,且難以⾔喻的特殊風味。
Details
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
Blackadder/黑蛇裝瓶廠
Blackadder/黑蛇裝瓶廠位於英國,以蘇格蘭威士忌選桶、熟成與限量裝瓶為核心。
品牌以單桶、原桶強度、自然酒色為核心,作品重視蒸餾廠、產區與橡木桶之間的平衡。
品牌相信「The Cask Is King」,多數威士忌來自單一酒桶並以原桶強度裝瓶,不添加焦糖色、不經冷凝過濾。Raw Cask 瓶中保留少量桶底沉澱,讓天然油脂、酯類與橡木桶個性盡可能完整呈現。
代表作包含 Raw Cask 原桶系列、Statement 珍稀單桶、Legendary 傳奇系列、Peat Reek,以及 Black Snake、Red Snake、Sherry Snake,可依喜歡的產區、桶型、酒齡與預算挑選。
了解 Blackadder 黑蛇裝瓶廠品牌故事
Blackadder 由 Robin Tucek 於 1995 年成立,現由家族共同經營。品牌於 2000 年推出 Raw Cask 系列,並延伸 Statement、Legendary、Peat Reek、Black Snake、Red Snake 與 Sherry Snake 等作品。
選購時可從蒸餾廠、年份、酒齡、桶型與裝瓶強度比較,原桶強度版本可少量加水品飲。
- 風味關鍵詞:天然酒色、麥芽、桶底沉澱、橡木辛香、單桶層次。
- 適飲場合:純飲、產區探索、精緻餐搭、節慶贈禮與限量收藏。
- 選購建議:適合重視黑蛇裝瓶廠選桶理念、桶陳差異與批次稀有性的飲家。
蘇格蘭 Scotland
蘇格蘭是威士忌的發源地,風格多變,從 Speyside 的花果與蜂蜜、Highlands 的辛香與厚實,到 Islay 的泥煤煙燻,各具特色。蘇格蘭法規嚴謹,必須於當地蒸餾並在橡木桶熟成至少三年,這也是全球威士忌品質的標準。
主要風格以 Single Malt 與 Blended Scotch 為主,新手可從優雅易飲的 Speyside 入門,進階者則可挑戰 Islay 的濃烈煙燻與海風鹹感。
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