Glencadam 格蘭卡登
蘇格蘭高地區〈Highland〉是他們源遠流長的威士忌文化最重要的搖籃，現今最著名的斯佩賽〈Speyside〉區 只是從高地區心臟地帶獨立出來的新產區，早年能在酒標印上 Highland Whisky 就代表著蘇格蘭人的品質保證 與驕傲，而格蘭卡登〈Glencadam〉就是位於東部高地上最閃亮的珍珠。
格蘭卡登在 1825 年時由 George Cooper 於著名的安格斯郡〈Angus〉創辦，這個現在以高爾夫球場聞名的小 鎮當時正值蒸氣工業起飛，是陸海運的交通樞紐，酒廠旁就是新建的火車站，運輸非常方便。更得天獨厚的是流 經安格斯郡的 Moorans 泉水，這是當地一大特殊景觀，被稱為「神選之水」──因為它不是往下流而是與水平面 成 15 度角的向上流淌。由於在地底經過了花崗岩層的過濾又流經了泥煤土層，水質純淨但富有蛋白質與礦物質， 同時蘊含一絲獨特的泥煤芳香，賦予了格蘭卡登威士忌與眾不同的風味。
格蘭卡登在 1825 年時由 George Cooper 於著名的安格斯郡〈Angus〉創辦，這個現在以高爾夫球場聞名的小 鎮當時正值蒸氣工業起飛，是陸海運的交通樞紐，酒廠旁就是新建的火車站，運輸非常方便。更得天獨厚的是流 經安格斯郡的 Moorans 泉水，這是當地一大特殊景觀，被稱為「神選之水」──因為它不是往下流而是與水平面 成 15 度角的向上流淌。由於在地底經過了花崗岩層的過濾又流經了泥煤土層，水質純淨但富有蛋白質與礦物質， 同時蘊含一絲獨特的泥煤芳香，賦予了格蘭卡登威士忌與眾不同的風味。
